以下内容关于《福寿鱼是什么鱼》的解答。

1.福寿鱼一般指罗非鱼。

2.罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。

3.罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

4.罗非鱼是我国养殖的主要水产品。

5.其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

6.罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。